Espumante Rosé Giulio Ferrari 750ml

O Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore é um espumante icônico, sofisticado e de longa maturação, produzido na renomada região de Trento DOC, no norte da Itália, pela prestigiada vinícola Ferrari Trento. Considerado um dos melhores espumantes rosés do mundo, este rótulo é elaborado pelo Metodo Classico (o mesmo de Champagne), exclusivamente com Pinot Noir e um toque de Chardonnay, e passa por um envelhecimento prolongado de pelo menos 10 anos sobre as borras, garantindo elegância, cremosidade e complexidade inigualáveis.

🍾 Notas de Degustação

• Visual: Rosa cobre intenso, com reflexos dourados e uma perlage extremamente fina e persistente.
• Aroma: Profundo e refinado, com notas de morangos silvestres, framboesa e groselha, combinadas com toques sofisticados de brioche, amêndoas tostadas, flores secas e um leve toque mineral e defumado.
• Paladar: Encorpado e estruturado, com mousse cremosa, acidez vibrante e um final longo e refinado, revelando camadas de frutas vermelhas, especiarias e nuances tostadas elegantes.

🍽 Harmonização

Este espumante rosé ultra-premium e de grande complexidade harmoniza perfeitamente com:
✅ Frutos do mar nobres, como ostras, lagosta grelhada e caviar
✅ Massas trufadas e risotos sofisticados, como risoto de funghi porcini
✅ Queijos curados e intensos, como Parmigiano Reggiano e Gruyère
✅ Carnes brancas refinadas, como pato e codorna com molhos cítricos
✅ Culinária japonesa premium, como sushi de atum bluefin e ouriço-do-mar

🍇 Uvas

• 80% Pinot Noir (estrutura, intensidade e elegância)
• 20% Chardonnay (finesse, frescor e equilíbrio)

📍 Origem e Produção

• Região: Trento DOC, Trentino-Alto Ádige, Itália
• Método de Produção:
  • Metodo Classico (fermentação secundária na garrafa, como nos Champagnes).
  • Envelhecimento de pelo menos 120 meses (10 anos) sobre as borras, garantindo maior profundidade, cremosidade e sofisticação ao espumante.
• Teor Alcoólico: Aproximadamente 12,5%

⭐ Diferenciais

✅ Considerado um dos melhores espumantes rosés do mundo, frequentemente comparado a grandes Champagnes
✅ Edição limitada, produzido apenas em safras excepcionais
✅ Extenso envelhecimento (10 anos sobre as borras), garantindo sofisticação e longevidade
✅ Ótimo potencial de guarda – pode evoluir por mais de 15 anos na garrafa

Um espumante rosé lendário, cremoso e refinado, ideal para apreciadores de borbulhas ultra-premium, com grande complexidade e elegância, perfeito para celebrações extraordinárias e harmonizações requintadas.