Vinho Branco Villard Semillon JCV 2019 750ml
Ref: 27142
Marca: VILLARD
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Padrão mediterrânico, moderado pelas brisas do Pacífico. Precipitação média anual de 380mm, concentrada no inverno. As manhãs geralmente apresentam névoa. Colheita manual, com seleção de uvas. Desengace, maceração pré-fermentativa por 7 dias. Fermentação em inox com leveduras nativas por 12 dias, com remontagens periódicas. Maceração pós-fermentativa por 11 dias. Maceração pelicular total de 1 mês. Amadurecimento em inox. Engarrafamento sem filtração ou estabilização.
Safra: 2019
Uvas: 100% Semillon
Produtor: Villard
País: Chile
Região: Tapihue, Casablanca, Chile
Amadurecimento: 7 meses em inox
Harmonização: Chupe de mariscos, típica sopa de mexilhões e outros frutos do mar; ostras gratinadas; filé de frango com molho de mostarda.
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