Vinho Tinto Villiers Vineyard Pinot Noir Calera 750ml

O Villiers Vineyard Pinot Noir Calera é um vinho tinto norte-americano de parcela única, elaborado em Mt. Harlan, na Califórnia. Produzido em um dos vinhedos mais elevados e frescos da região, expressa um perfil profundo e elegante da Pinot Noir, combinando frutas escuras, taninos aveludados, frescor e marcada influência mineral.

🍇 Composição

Elaborado com 100% Pinot Noir, proveniente do vinhedo de Villiers, localizado na denominação Mt. Harlan, nas montanhas Gabilan, Califórnia.

O vinho amadurece durante 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo aproximadamente 30% novas e 70% neutras. Esse processo acrescenta complexidade e textura sem encobrir a expressão da fruta e do terroir.

🍷 Notas de Degustação

Apresenta coloração rubi intensa e brilhante. No nariz, revela aromas de amoras, mirtilos, framboesas negras e cerejas maduras, acompanhados por notas de especiarias, couro, ervas secas, noz-moscada e pimenta.

Em boca, apresenta boa concentração, textura sedosa e taninos aveludados, equilibrados por uma acidez fresca. O final é longo, complexo e persistente, com lembranças de frutas escuras, especiarias e delicados traços minerais.

🍽 Harmonização

Seu perfil estruturado, fresco e de textura sedosa combina com pato assado, cordeiro, carnes suínas, atum grelhado, risotos de cogumelos, massas com molhos terrosos e queijos de média maturação.

🌍 Origem e Produção

Produzido pela Calera em Mt. Harlan, nas montanhas Gabilan, Califórnia, Estados Unidos. Os vinhedos estão localizados em áreas elevadas e de clima fresco, com influência marítima proveniente da Baía de Monterey.

Os solos ricos em calcário, pouco comuns na Califórnia, contribuem para a mineralidade, o frescor e a capacidade de evolução do vinho. O longo amadurecimento em carvalho francês favorece a integração dos taninos e acrescenta profundidade ao conjunto.

📦 Teor alcoólico: aproximadamente 14,2°GL a 14,5°GL, conforme a safra

🌡 Temperatura de serviço: 15°C a 17°C

⏳ Estimativa de guarda: 12 anos.

⭐ Diferenciais

• Elaborado com 100% Pinot Noir
• Uvas provenientes de um único vinhedo
• Produzido na denominação Mt. Harlan
• Vinhedos de elevada altitude e clima fresco
• Solos ricos em calcário
• 18 meses em barricas de carvalho francês
• Perfil profundo, elegante, mineral e de longa persistência

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”