Vinho Tinto Valpolicella Michele Castellani Campo Del Biotto 750ml

O Michele Castellani Valpolicella Campo del Biotto é um tinto vibrante, frutado e equilibrado, produzido na renomada região de Valpolicella DOC, no Vêneto, Itália, pela vinícola Michele Castellani, que se destaca pela tradição e qualidade na produção de vinhos típicos da região. Feito com as uvas Corvina, Corvinone e Rondinella, este rótulo expressa frescor, taninos suaves e uma excelente versatilidade gastronômica.

🍷 Notas de Degustação

• Visual: Vermelho-rubi brilhante, com reflexos violáceos.
• Aroma: Frutado e delicado, com notas de cereja, framboesa e ameixa, combinadas com nuances florais e um leve toque de especiarias.
• Paladar: Leve a médio corpo, com taninos macios, acidez equilibrada e um final fresco e agradável, destacando frutas vermelhas e um leve toque mineral.

🍽 Harmonização

Este Valpolicella jovem e gastronômico harmoniza perfeitamente com:
✅ Massas leves com molhos à base de tomate e manjericão
✅ Carnes brancas grelhadas, como frango e peru
✅ Queijos semiduros, como Pecorino e Provolone
✅ Risotos delicados, especialmente com cogumelos e ervas frescas
✅ Pizza napolitana e pratos da culinária mediterrânea

🍇 Uvas

• Corvina (elegância e frescor)
• Corvinone (estrutura e corpo)
• Rondinella (suavidade e equilíbrio)

📍 Origem e Produção

• Região: Valpolicella DOC, Vêneto, Itália
• Método de Produção:
  • Colheita manual para preservar a qualidade das uvas
  • Fermentação em tanques de aço inoxidável, garantindo frescor e expressão frutada.
  • Breve estágio sobre as borras, conferindo maior textura e equilíbrio ao vinho.
• Teor Alcoólico: Aproximadamente 12,5%

⭐ Diferenciais

✅ Produzido pela tradicional vinícola Michele Castellani, referência na Valpolicella DOC
✅ Vinho jovem, fresco e versátil, ideal para consumo diário
✅ Ótima opção para quem busca um tinto leve e equilibrado, perfeito para diferentes ocasiões

Um Valpolicella leve, frutado e muito agradável, ideal para apreciadores de vinhos fáceis de beber e gastronômicos, perfeito para harmonizações variadas e momentos descontraídos.