Vinho Tinto Sidecar 750ml é um tinto de altíssimo nível, produzido na região do Douro, Portugal, pelo prestigiado projeto Sidecar, idealizado por Luis Seabra — um dos nomes mais respeitados da nova geração de enólogos portugueses — em colaboração com enólogos convidados de renome internacional. Este rótulo representa uma abordagem criativa, autêntica e ousada, com foco absoluto no terroir, em vinhas velhas e em vinificação de mínima intervenção.
🍇 Composição
Field blend de castas tintas autóctones do Douro, provenientes de vinhas velhas
(frequentemente inclui Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Roriz, entre outras)
🍷 Notas de Degustação
Apresenta coloração rubi profunda com leve transparência. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas silvestres, ameixa fresca, ervas do mato, especiarias, notas florais, toques terrosos e mineralidade marcante. Em boca, é seco, elegante e texturizado, com taninos firmes e bem integrados, acidez vibrante e um final longo, profundo e envolvente, com caráter rústico e sofisticado ao mesmo tempo.
🍽 Harmonização
Ideal para harmonizar com pratos de caça, cordeiro assado, carnes grelhadas, cogumelos selvagens, embutidos artesanais e queijos curados. Um vinho que brilha em experiências gastronômicas mais ousadas e sofisticadas.
📍 Origem e Produção
Elaborado a partir de vinhas muito velhas (algumas com mais de 80 anos) do Douro, cultivadas em solos xistosos, com altitude e diversidade de castas. A vinificação é feita com fermentação espontânea, sem adição de insumos, com uso mínimo de sulfitos. O estágio ocorre em barris usados de carvalho francês, por cerca de 18 meses, respeitando a pureza do vinho e sua ligação com o solo.
Teor alcoólico: 13%
⭐ Diferenciais
• Projeto colaborativo e experimental liderado por Luis Seabra, um dos enólogos mais respeitados de Portugal
• Uvas provenientes de vinhas velhas com field blend de diversas castas nativas
• Vinificação natural, com mínima intervenção e foco total no terroir
• Estilo profundo, elegante e expressivo, com grande autenticidade
• Produção extremamente limitada e colecionável
O Vinho Tinto Sidecar 750ml é uma obra-prima do Douro contemporâneo: ousado, artesanal e cheio de identidade. Um rótulo para apreciadores de vinhos autorais, de vinhas velhas e experiências enológicas verdadeiramente memoráveis.
“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”
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