Vinho Tinto Oltre Pio Cesare 750ml

O Pio Cesare Oltre é um tinto inovador, estruturado e sofisticado, produzido na prestigiada região do Piemonte, Itália, pela renomada vinícola Pio Cesare. Seu nome, "Oltre", significa "além" em italiano, refletindo a abordagem ousada deste vinho, que combina as tradicionais uvas piemontesas com variedades internacionais, criando um blend elegante e moderno.

🍷 Notas de Degustação

• Visual: Vermelho-rubi profundo, com reflexos violáceos.
• Aroma: Expressivo e complexo, com notas de cereja preta, amora e cassis, acompanhadas por nuances de tabaco, chocolate amargo, especiarias e um leve toque defumado.
• Paladar: Encorpado e estruturado, com taninos sedosos, acidez equilibrada e um final longo e refinado, destacando sua elegância e profundidade aromática.

🍽 Harmonização

Este tinto moderno e gastronômico harmoniza perfeitamente com:
✅ Carnes vermelhas grelhadas e assadas, como cordeiro e entrecôte
✅ Massas com molhos intensos, como ragu de javali e bolonhesa
✅ Risotos trufados e pratos à base de cogumelos
✅ Queijos curados e embutidos nobres, como Parmigiano Reggiano e Pecorino Toscano
✅ Culinária mediterrânea e pratos condimentados

🍇 Uvas

Blend sofisticado que combina castas autóctones e internacionais:

• Nebbiolo (estrutura e elegância)
• Barbera (acidez vibrante e frutas maduras)
• Cabernet Sauvignon (intensidade e taninos firmes)
• Merlot (maciez e suavidade)

📍 Origem e Produção

• Região: Piemonte, Itália
• Método de Produção:
  • Fermentação em tanques de aço inoxidável, preservando frescor e intensidade aromática.
  • Estágio em barricas de carvalho francês por aproximadamente 18 meses, trazendo maior complexidade e estrutura ao vinho.
• Teor Alcoólico: Aproximadamente 14%

⭐ Diferenciais

✅ Blend inovador que combina tradição piemontesa com uvas internacionais
✅ Vinho moderno, equilibrado e gastronômico, ideal para diversas ocasiões
✅ Ótimo potencial de guarda – pode evoluir por mais de 10 anos

Um tinto expressivo, sofisticado e envolvente, perfeito para quem busca um vinho moderno, estruturado e com um toque diferenciado do Piemonte, ideal para harmonizações refinadas e momentos especiais.