Vinho Tinto Malbec 1831 Oldest Vines Colomé 750ml

O Malbec 1831 Oldest Vines Colomé é um vinho tinto argentino elaborado pela histórica Bodega Colomé, uma das vinícolas mais antigas da Argentina e referência mundial em vinhos de altitude. Produzido a partir de algumas das videiras mais antigas da Argentina, plantadas no lendário Vinhedo Colomé, este Malbec combina profundidade, elegância e grande complexidade. 

🍇 Composição 

Produzido com 100% Malbec, proveniente do histórico Vinhedo Colomé, nos Valles Calchaquíes, Salta. A vindima é manual, com baixos rendimentos. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com leveduras espontâneas e pigeages regulares. A fermentação malolática e o amadurecimento ocorrem por 18 meses em barricas de carvalho francês de 1º e 2º uso.  

🍷 Notas de Degustação 

Apresenta coloração vermelho intensa, com reflexos violáceos. No nariz, é elegante e complexo, com muita fruta preta madura, notas florais e de especiarias. Em boca, é encorpado, com camadas de fruta intercaladas por notas de carvalho, conjunto muito equilibrado, taninos redondos e longo final complexo. 

🍽 Harmonização 

Excelente para acompanhar stinco de cordeiro, cassoulet, ossobuco com risoto de açafrão e queijos maturados.  

🌍 Origem e Produção 

Produzido nos Valles Calchaquíes, Salta, Argentina, pela Bodega Colomé. A região apresenta clima continental moderadamente quente, desértico de altitude, com precipitação inferior a 120 mm por ano, grande insolação e ampla amplitude térmica. Os solos são calcários, de origem granítica aluvial, arenosos, profundos e pobres, com alto índice de fósforo devido à presença de rochas vulcânicas.  

📦 Teor alcoólico: 14,5% GL 

🌡 Temperatura de serviço: 18°C (recomenda-se decantação prévia de 1 hora) 

⏳ Estimativa de guarda: 12 anos. 

⭐ Diferenciais 

• 100% Malbec proveniente de algumas das videiras mais antigas da Argentina 

• 18 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês de 1º e 2º uso 

• Fermentação com leveduras espontâneas e baixos rendimentos 

• Produzido pela histórica Bodega Colomé, referência mundial em vinhos de altitude 

• Malbec de grande elegância, complexidade e excepcional potencial de guarda. 

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”