Vinho Tinto La Torricella Dolcetto D'alba Diego Pressenda 750ml

O La Torricella Dolcetto d’Alba Dosso DOC é um vinho tinto italiano produzido por Diego Pressenda, em Monforte d’Alba, no Piemonte. Elaborado exclusivamente com a uva Dolcetto, apresenta o caráter tradicional da variedade na região de Langhe, com perfil frutado, seco, equilibrado e marcado pelo típico toque levemente amendoado da casta.

🍇 Composição

Elaborado com 100% Dolcetto, proveniente de vinhedos plantados entre 1985 e 1988, localizados em Monforte d’Alba.

A Dolcetto é uma variedade tradicional do Piemonte, conhecida por originar vinhos de coloração intensa, aromas de frutas vermelhas, acidez moderada e um característico toque levemente amargo no final.

🍷 Notas de Degustação

Apresenta coloração vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos.

No nariz, revela perfil vinoso e frutado, com aromas de frutas vermelhas maduras e delicadas notas de especiarias.

Em boca, é seco, frutado e harmonioso, com corpo médio, acidez moderada e taninos presentes, porém equilibrados. O final mantém as notas de frutas vermelhas e apresenta o discreto amargor característico da uva Dolcetto.

🍽 Harmonização

Seu perfil frutado, seco e de corpo médio acompanha massas com molhos à base de tomate, pizzas, risotos, embutidos, aves assadas, carnes suínas, carnes vermelhas grelhadas e queijos de média maturação.

Também combina com pratos tradicionais piemonteses, como tajarin ao ragu, agnolotti, vitello tonnato e preparações com cogumelos.

🌍 Origem e Produção

Produzido por Diego Pressenda – La Torricella, em Monforte d’Alba, na região de Langhe, Piemonte, Itália, com classificação Dolcetto d’Alba DOC.

Os vinhedos foram plantados entre 1985 e 1988 e estão situados a aproximadamente 500 metros de altitude, sendo conduzidos pelo sistema Guyot.

A colheita ocorre normalmente durante a segunda semana de setembro. Após uma breve maceração com as cascas, o vinho permanece armazenado em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento.

O amadurecimento ocorre durante aproximadamente 8 meses em aço inoxidável, preservando o caráter frutado e a expressão varietal da Dolcetto.

📦 Teor alcoólico: 13% vol.

📦 Volume: 750ml

⏳ Estimativa de guarda: até 6 anos, conforme a safra e as condições de armazenamento.

⭐ Diferenciais

• Elaborado com 100% Dolcetto
• Classificação Dolcetto d’Alba DOC
• Produzido em Monforte d’Alba, no Piemonte
• Vinhedos plantados entre 1985 e 1988
• Vinhedos localizados a aproximadamente 500 metros de altitude
• Condução pelo sistema Guyot
• Colheita realizada na segunda semana de setembro
• Breve maceração com as cascas
• Aproximadamente 8 meses de amadurecimento em aço inoxidável
• Perfil frutado, seco e equilibrado
• Produção de Diego Pressenda – La Torricella

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”