Vinho Tinto Puro Talha José de Sousa 750ml

O Vinho Tinto Puro Talha José de Sousa é uma autêntica expressão da vinicultura tradicional do Alentejo, Portugal. Este vinho é produzido com técnicas ancestrais de fermentação em ânforas de barro, conhecidas como "talha", que conferem ao vinho um caráter único e uma complexidade impressionante, mantendo a pureza das uvas e a identidade do terroir.

🍷 Notas de Degustação

• Visual: Apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos granada.
• Olfativo: Aromas profundos de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, misturados com notas florais e um toque sutil de especiarias e terra, que refletem o processo de vinificação tradicional.
• Gustativo: No paladar, é encorpado, com taninos bem integrados e uma acidez refrescante. O final é longo e persistente, com um retrogosto de frutas maduras, especiarias e um leve toque terroso, típico do envelhecimento em talha.

🍽 Harmonização
Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, como grelhados ou assados, pratos de caça, queijos curados, pratos de arroz e pratos típicos da culinária portuguesa.

🍇 Uvas

• Alicante Bouschet: 60%
• Aragonês (Tempranillo): 30%
• Trincadeira: 10%

📍 Origem e Produção
Proveniente da região do Alentejo, este vinho é feito a partir de uvas selecionadas de vinhedos locais. O processo de fermentação em ânforas de barro (talha) é uma técnica ancestral que confere ao vinho sua característica autêntica, permitindo que as uvas se expressem de forma pura. O vinho é envelhecido em talhas e barricas de carvalho, o que adiciona complexidade e suavidade.

⭐ Diferenciais

• Fermentação em Talha: O uso das ânforas de barro para fermentação é uma prática tradicional que preserva a pureza das uvas, conferindo ao vinho um perfil único e uma textura rica.
• Variedades do Alentejo: A combinação das castas Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira resulta em um vinho robusto, complexo e bem equilibrado.

O Vinho Tinto Puro Talha José de Sousa é uma excelente escolha para quem busca um vinho tinto com uma produção artesanal, equilibrado e com grande complexidade, ideal para ocasiões especiais e harmonizações gastronômicas autênticas.