Vinho Tinto Descoberta Casa Passarella 750ml

O Vinho Tinto Descoberta Casa da Passarella 750ml é um vinho português produzido pela Casa da Passarella, na região do Dão. Elaborado com Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Touriga Nacional, combina uvas provenientes de vinhas com diferentes níveis de maturação e frescor. Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, equilíbrio e elegância, com estágio em cubas tradicionais de concreto e barricas usadas.

🍇 Composição

Elaborado a partir de um corte de variedades tintas tradicionais do Dão:

• Tinta Roriz
• Alfrocheiro
• Jaen
• Touriga Nacional

A composição busca equilibrar a maturação da fruta com o frescor característico das diferentes parcelas utilizadas.

🍷 Notas de Degustação

No nariz, apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, com perfil frutado e elegante.

Em boca, mostra equilíbrio entre fruta, acidez e estrutura, com textura harmoniosa e boa persistência. O conjunto mantém o caráter fresco e elegante associado aos tintos do Dão.

🍽 Harmonização

Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carne suína, aves assadas, massas com molhos à base de carne, cogumelos e queijos de média maturação.

🌍 Origem e Terroir

Produzido pela Casa da Passarella na região do Dão, Portugal.

Os vinhedos estão inseridos em uma área de clima continental seco e solos predominantemente graníticos, condições que contribuem para a preservação da acidez e para o perfil mineral e fresco dos vinhos.

⚙️ Elaboração

A vinificação é realizada em cubas e lagares, sob controle de temperatura.

Após a fermentação, o vinho segue para o período de estágio em diferentes recipientes.

🪵 Amadurecimento

O estágio é realizado durante aproximadamente um ano em cubas tradicionais de concreto e barricas usadas.

A combinação entre concreto e madeira previamente utilizada permite desenvolver textura e complexidade, preservando a expressão da fruta.

📦 Informações Técnicas

• Produtor: Casa da Passarella
• País: Portugal
• Região: Dão
• Tipo: Vinho Tinto
• Uvas: Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Touriga Nacional
• Clima: Continental seco
• Solos: Graníticos
• Vinificação: Cubas e lagares com controle de temperatura
• Estágio: 1 ano em cubas tradicionais de concreto e barricas usadas
• Teor alcoólico: 13,3% GL
• Açúcar residual: 2,5 g/L
• Acidez: 5,4 g/L
• pH: 3,69
• Volume: 750ml

🌡 Temperatura de Serviço

Servir entre 16°C e 18°C.

⭐ Diferenciais

• Produzido pela Casa da Passarella
• Origem na região do Dão
• Corte de Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Touriga Nacional
• Combinação de vinhas com diferentes níveis de maturação e frescor
• Clima continental seco
• Solos graníticos
• Vinificação em cubas e lagares
• Fermentação com controle de temperatura
• Um ano de estágio
• Utilização de cubas tradicionais de concreto e barricas usadas
• Aromas de frutas vermelhas maduras
• Perfil equilibrado e elegante

O Vinho Tinto Descoberta Casa da Passarella 750ml reúne quatro variedades tradicionais do Dão em um tinto equilibrado e elegante, marcado por frutas vermelhas maduras, frescor e estágio em concreto e barricas usadas.

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”