Vinho Tinto Curatolo Corto Di Passo 750ml

Um vinho tinto elegante e complexo, elaborado 100% com a uva Nero d'Avola, originário da região da Sicília, Itália. Produzido pelo método "appassimento", onde parte das uvas é desidratada ao sol antes da vinificação, resultando em um vinho com maior concentração de aromas e sabores. Apresenta aromas intensos de frutas negras maduras, como ameixa e amora, notas de especiarias doces e um toque de pimenta-branca. No paladar, é encorpado, com taninos macios e um final longo e equilibrado. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, massas com molhos ricos e queijos curados.

🍷 Notas de Degustação

• Visual: Coloração vermelho-rubi profunda.
• Olfativo: Aromas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, combinados com notas de especiarias doces e um toque de pimenta-branca.
• Gustativo: Encorpado, com taninos suaves e acidez equilibrada, proporcionando um final longo e agradável.

🍽 Harmonização
Perfeito para acompanhar carnes grelhadas, assados, massas com molhos intensos, pratos de caça e queijos curados, como pecorino e parmesão.

🍇 Uvas
100% Nero d'Avola

📍 Origem e Produção
Produzido na região da Sicília, Itália, pela vinícola Curatolo Arini. As uvas são colhidas manualmente em vinhedos localizados em Caltanissetta, a aproximadamente 500 metros acima do nível do mar. Antes da colheita, metade das uvas é desidratada ao sol (appassimento) para concentrar os sabores. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, seguida de maceração de 12 dias e amadurecimento em tanques de aço para preservar os aromas frutados. Teor alcoólico: 14%.

⭐ Diferenciais

• Produzido pelo método "appassimento", que confere maior concentração de aromas e sabores.
• Expressão autêntica da uva Nero d'Avola, destacando-se pela intensidade aromática e equilíbrio.
• Produzido por uma vinícola com longa tradição na região da Sicília, reconhecida pela qualidade de seus vinhos.

Com sua estrutura envolvente e riqueza de sabores, o Curatolo Arini Corto di Passo Nero d'Avola é uma excelente opção para apreciadores de vinhos tintos encorpados e elegantes, perfeito para acompanhar refeições robustas ou para ser degustado em momentos especiais.