Vinho Tinto Oenologo Vinhas Velhas Casa Passarella 750ml

O Vinho Tinto O Oenólogo Vinhas Velhas Casa da Passarella 750ml é um vinho português produzido pela Casa da Passarella, na região do Dão. Elaborado a partir de vinhas velhas, reúne diferentes castas tradicionais da região e apresenta um perfil estruturado, fresco e complexo, marcado por frutas, especiarias, notas florais, minerais e nuances de evolução.

🍇 Composição

Elaborado a partir de um conjunto de castas provenientes de vinhas velhas da Casa da Passarella.

A diversidade de variedades presentes nas parcelas antigas contribui para a complexidade aromática, estrutura e identidade do vinho.

🍷 Notas de Degustação

Apresenta perfil aromático complexo, com frutas vermelhas e pretas, notas florais e especiadas, acompanhadas por nuances herbáceas, terrosas e minerais.

Em boca, revela boa estrutura, taninos presentes e acidez equilibrada. O conjunto apresenta profundidade e persistência, com frutas, especiarias e notas de evolução prolongando-se no final.

🍽 Harmonização

Harmoniza com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, carnes de caça, cabrito assado, pratos de cocção lenta, cogumelos, massas com ragu e queijos maturados.

🌍 Origem e Produção

Produzido pela Casa da Passarella na região do Dão, Portugal, O Oenólogo Vinhas Velhas tem como base uvas provenientes de vinhas antigas.

A utilização de vinhas velhas e de diferentes castas tradicionais proporciona um vinho de caráter complexo, com estrutura e expressão característica da região.

🪵 Amadurecimento

O processo de elaboração inclui estágio em madeira, contribuindo para a integração dos taninos e para o desenvolvimento de maior complexidade aromática e estrutural.

📦 Informações Técnicas

• Produtor: Casa da Passarella
• País: Portugal
• Região: Dão
• Tipo: Vinho Tinto
• Categoria: Vinhas Velhas
• Uvas: Blend de castas tradicionais provenientes de vinhas velhas
• Perfil: Estruturado, fresco e complexo
• Volume: 750ml

🌡 Temperatura de Serviço

Servir entre 16°C e 18°C.

⭐ Diferenciais

• Produzido pela Casa da Passarella
• Origem na região do Dão, Portugal
• Elaborado a partir de vinhas velhas
• Blend de castas tradicionais da região
• Perfil estruturado e complexo
• Boa presença de taninos e acidez
• Aromas de frutas vermelhas e pretas
• Notas florais e especiadas
• Nuances herbáceas, terrosas e minerais
• Final persistente

O Vinho Tinto O Oenólogo Vinhas Velhas Casa da Passarella 750ml reúne uvas de vinhas antigas do Dão em um tinto estruturado e complexo, marcado pela combinação de frutas, especiarias, notas florais e minerais e pela identidade das castas tradicionais da região.

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”