Vinho Tinto Casa da Passarella Abanico Reserva 750ml é um tinto de altíssimo nível, produzido na região do Dão, Portugal, pela premiada Casa da Passarella, situada nas encostas da Serra da Estrela. Este rótulo expressa a elegância e a complexidade típica dos tintos de altitude, com vinhas antigas, castas autóctones e um estágio preciso em madeira que respeita o caráter do terroir.
🍇 Composição
Touriga Nacional
Tinta Roriz
Alfrocheiro
Jaen
(proporções não divulgadas; provenientes de vinhas velhas da sub-região de Serra da Estrela)
🍷 Notas de Degustação
Apresenta coloração rubi profunda. No nariz, é complexo e envolvente, com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas florais (violeta), especiarias, grafite, ervas silvestres e discretos toques de baunilha e tostado. Em boca, é encorpado, fresco e equilibrado, com taninos polidos, acidez vibrante e um final longo, elegante e mineral.
🍽 Harmonização
Ideal para harmonizar com cordeiro assado, carnes de caça, pratos com cogumelos, embutidos artesanais, queijos curados e a clássica gastronomia portuguesa, como arroz de pato ou cabrito ao forno.
📍 Origem e Produção
Produzido a partir de vinhas localizadas em altitudes elevadas, com solos graníticos, em uma das áreas mais frias e tradicionais do Dão. A vinificação respeita o estilo clássico da região, com fermentação em inox e posterior estágio por 9 meses em barricas de carvalho francês, conferindo finesse e complexidade sem sobrepor a pureza da fruta.
Teor alcoólico: 13,5%
⭐ Diferenciais
• Vinho de altitude, com frescor natural e ótima acidez
• Blend de castas autóctones, com perfil clássico e refinado
• Estilo elegante e gastronômico, com estrutura e potencial de guarda
• Produzido pela Casa da Passarella, referência na nova geração do Dão
• Excelente relação entre qualidade, autenticidade e preço
O Vinho Tinto Casa da Passarella Abanico Reserva 750ml é um exemplar nobre e expressivo do Dão: equilibrado, cheio de caráter e com alma portuguesa. Ideal para quem busca tintos elegantes, autênticos e prontos para a mesa ou para a adega.
“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”
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