Vinho Tinto Abanico Reserva Casa Passarella 750ml

O Vinho Tinto Abanico Reserva Casa da Passarella 750ml é produzido na região do Dão, em Portugal. Apresenta perfil encorpado, fresco e elegante, marcado por frutas vermelhas e especiarias. A vinificação em cuba de cimento e o amadurecimento durante 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros contribuem para sua estrutura e complexidade.

🍇 Composição

Blend de castas tintas tradicionais da região do Dão.

🍷 Notas de Degustação

No nariz, apresenta aromas de frutas vermelhas acompanhados por notas de especiarias.

Em boca, é encorpado, fresco e elegante, com boa acidez e estrutura equilibrada. O amadurecimento em carvalho complementa o perfil frutado e contribui para a integração do conjunto.

O final é longo e persistente.

🍽 Harmonização

Harmoniza com pratos estruturados à base de carnes, carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, preparações de longa cocção e queijos maduros.

🌍 Origem e Terroir

Produzido pela Casa da Passarella na região do Dão, Portugal.

⚙️ Elaboração

A vinificação ocorre em cubas de cimento, com maceração pré-fermentativa e pós-fermentativa.

Após a vinificação, o vinho segue para amadurecimento em barricas de carvalho francês.

🪵 Amadurecimento

Amadurece durante 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros.

📦 Informações Técnicas

• Produtor: Casa da Passarella
• País: Portugal
• Região: Dão
• Tipo: Vinho Tinto
• Teor alcoólico: 14% GL
• Açúcar residual: 2,2 g/L
• Acidez: 6,2 g/L
• pH: 3,48
• Corpo: Encorpado
• Vinificação: Cubas de cimento
• Maceração: Pré e pós-fermentativa
• Amadurecimento: 12 meses
• Recipiente: Barricas de carvalho francês de 225 litros
• Volume: 750ml

🌡 Temperatura de Serviço

Servir entre 16°C e 18°C.

⏳ Potencial de Guarda

Pode ser consumido atualmente, apresentando também grande potencial de evolução em garrafa quando armazenado adequadamente.

⭐ Diferenciais

• Produzido no Dão
• Vinificação em cubas de cimento
• Maceração pré e pós-fermentativa
• 12 meses em barricas de carvalho francês
• Barricas de 225 litros
• 14% GL
• Acidez de 6,2 g/L
• Perfil encorpado e fresco
• Frutas vermelhas e especiarias
• Final longo
• Grande potencial de guarda

O Vinho Tinto Abanico Reserva Casa da Passarella 750ml combina frutas vermelhas e especiarias com estrutura, frescor e elegância. A vinificação em cimento e os 12 meses em barricas de carvalho francês complementam seu perfil, resultando em um tinto do Dão encorpado, persistente e com potencial de evolução em garrafa.

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”