Vinho Tinto Bourgogne Pinot Noir Maison Roche 750ml

O Vinho Tinto Bourgogne Pinot Noir Maison Roche 750ml é produzido pela Maison Roche de Bellene, na Borgonha, França. Elaborado exclusivamente com Pinot Noir proveniente da Côte de Beaune e da Côte de Nuits, combina fruta, frescor e taninos delicados. As vinhas possuem entre 25 e 40 anos, em média, e estão plantadas sobre solos argilo-calcários.

🍇 Composição

100% Pinot Noir.

🍷 Notas de Degustação

Apresenta perfil predominantemente frutado, com expressão de frutas vermelhas frescas característica da Pinot Noir.

Em boca, é fresco e equilibrado, com taninos muito suaves e textura delicada. A acidez proporciona vivacidade e sustenta o caráter frutado.

O final é longo e harmonioso.

🍽 Harmonização

Harmoniza com aves assadas ou grelhadas, carne suína, pato, cogumelos, risotos, massas delicadas, embutidos e queijos de média maturação.

🌍 Origem e Terroir

Produzido pela Maison Roche de Bellene na Borgonha, França.

As uvas são provenientes de vinhedos localizados na Côte de Beaune e na Côte de Nuits.

As parcelas apresentam solos argilo-calcários e vinhas com idade média entre 25 e 40 anos. Os vinhedos estão situados a aproximadamente 234 metros de altitude, com exposições sul e sudeste.

A densidade de plantio é de aproximadamente 10.000 videiras por hectare.

⚙️ Elaboração

A colheita é realizada manualmente.

A fermentação ocorre com leveduras indígenas, preservando as características das diferentes parcelas e da Pinot Noir.

O vinho realiza 100% da fermentação malolática.

Antes do engarrafamento, não é realizada colagem. O vinho passa por filtração.

🪵 Amadurecimento

O amadurecimento ocorre em barricas de carvalho usadas (fûts de chêne).

A utilização de barricas previamente utilizadas reduz a influência aromática da madeira, favorecendo a expressão da fruta e a delicadeza da Pinot Noir.

📦 Informações Técnicas

• Produtor: Maison Roche de Bellene
• País: França
• Região: Borgonha
• Origem das uvas: Côte de Beaune e Côte de Nuits
• Tipo: Vinho Tinto
• Uva: Pinot Noir
• Composição: 100% Pinot Noir
• Teor alcoólico: 12,5% GL
• Açúcar residual: <1,0 g/L
• Acidez: 5,5 g/L
• Solo: Argilo-calcário
• Idade média das vinhas: 25 a 40 anos
• Altitude: Aproximadamente 234 metros
• Exposição: Sul e sudeste
• Densidade: Aproximadamente 10.000 plantas/ha
• Colheita: Manual
• Fermentação: Leveduras indígenas
• Fermentação malolática: 100%
• Amadurecimento: Barricas de carvalho usadas
• Colagem: Não realizada
• Filtração: Realizada
• Volume: 750ml

⭐ Diferenciais

• 100% Pinot Noir
• Uvas da Côte de Beaune e Côte de Nuits
• Vinhas entre 25 e 40 anos, em média
• Solos argilo-calcários
• Alta densidade de plantio
• Colheita manual
• Fermentação com leveduras indígenas
• 100% de fermentação malolática
• Amadurecimento em barricas usadas
• Sem colagem antes do engarrafamento
• Taninos suaves
• Final longo e harmonioso

O Vinho Tinto Bourgogne Pinot Noir Maison Roche 750ml apresenta uma expressão delicada e frutada da Pinot Noir da Borgonha. A combinação de uvas da Côte de Beaune e da Côte de Nuits, vinhas de até 40 anos e amadurecimento em carvalho usado resulta em um tinto fresco, de taninos suaves e final longo e equilibrado.

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”