Vinho Tinto Barolo Ornato Pio Cesare 750ml

O Barolo Ornato Pio Cesare 750ml é um tinto piemontês de prestígio, elaborado a partir de um único vinhedo em Serralunga d’Alba, no coração da denominação Barolo. Produzido pela histórica Pio Cesare, fundada em 1881, este rótulo é considerado a expressão mais intensa e poderosa da casa, combinando a nobreza da uva Nebbiolo com a força mineral do terroir de Serralunga.

🍇 Composição
100% Nebbiolo, proveniente do cru Ornato, um dos vinhedos mais renomados de Serralunga d’Alba, caracterizado por solos ricos em calcário e argila que conferem estrutura e longevidade ao vinho. A fermentação é tradicional, seguida de longo estágio de cerca de 30 meses em grandes tonéis de carvalho da Eslavônia, com uma parcela em barricas francesas, garantindo equilíbrio entre tipicidade e finesse.

🍷 Notas de Degustação
Apresenta coloração rubi granada intensa. No nariz, revela aromas complexos de cereja preta, ameixa, violeta, alcaçuz, tabaco, especiarias e notas minerais. Em boca, é encorpado, austero e profundo, com taninos firmes e estruturados, acidez vibrante e camadas de fruta madura, ervas e toques terrosos. O final é longo, poderoso e persistente, com grande potencial de envelhecimento.

🍽 Harmonização
Ideal para pratos de caça, carnes vermelhas de longa cocção, cordeiro assado, massas com ragù de carne, risotos de trufas e queijos curados. É também um vinho de contemplação, perfeito para degustações verticais e ocasiões memoráveis.

🌍 Origem e Produção
Produzido na Barolo DOCG, no cru Ornato em Serralunga d’Alba, pelo histórico Pio Cesare, vinícola familiar que há cinco gerações mantém tradição e excelência. O Ornato é o Barolo de vinhedo único mais célebre da casa, elaborado apenas em safras excepcionais, com estilo que alia potência e longevidade à elegância piemontesa.

📦 Teor alcoólico: 14,5%

⭐ Diferenciais
• Cru Ornato em Serralunga d’Alba, um dos terroirs mais prestigiados do Barolo
• 100% Nebbiolo de vinhedo único
• Amadurecimento de 30 meses em grandes tonéis e barricas francesas
• Estilo robusto, intenso e de grande guarda
• Rótulo ícone da Pio Cesare, produzido apenas em safras excepcionais

O Barolo Ornato Pio Cesare 750ml é um vinho imponente e colecionável, que celebra a força e a tradição do Nebbiolo em sua forma mais nobre, destinado a apreciadores exigentes e momentos inesquecíveis.

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”