Vinho Tinto Barbera D'alba DOC Superiore Brezza 750ml

O Vinho Tinto Barbera d’Alba DOC Superiore Brezza 750ml é um vinho italiano produzido pela Brezza, no Piemonte. Elaborado com Barbera proveniente de vinhedos que incluem parcelas plantadas em 1942 e 1991, apresenta boa estrutura, acidez marcante e elevado potencial de evolução. O amadurecimento durante 12 meses em tonéis de carvalho esloveno, seguido por mais 12 meses em garrafa, contribui para a integração e complexidade do conjunto.

🍇 Composição

Elaborado com Barbera, uma das variedades tintas tradicionais do Piemonte, conhecida por sua acidez naturalmente elevada e capacidade de produzir vinhos estruturados e longevos.

🍷 Notas de Degustação

Apresenta perfil estruturado e equilibrado, com boa concentração de fruta e acidez marcante, característica da Barbera.

Em boca, possui boa estrutura e frescor, com textura envolvente e persistência. O amadurecimento em grandes tonéis de carvalho esloveno complementa o vinho sem eliminar sua expressão varietal.

🍽 Harmonização

Harmoniza com massas com molhos à base de tomate ou carnes, pizzas, aves assadas, carnes suínas, carnes vermelhas, risotos e queijos de média maturação.

🌍 Origem e Terroir

Produzido pela Brezza no Piemonte, Itália, sob a denominação Barbera d’Alba DOC Superiore.

Os vinhedos ocupam aproximadamente 2,1 hectares e estão localizados a cerca de 300 metros de altitude. Os solos apresentam composição franco-argilosa e franco-arenosa.

As parcelas incluem videiras plantadas em 1942 e 1991, com exposições que variam entre sudeste e oeste.

⚙️ Elaboração

Ao chegarem à adega, as uvas são desengaçadas e prensadas.

A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, sob temperatura controlada, durante aproximadamente 8 a 10 dias.

Após a fermentação, a maceração é prolongada por mais 4 a 6 dias. Em seguida, ocorre a fermentação malolática a aproximadamente 18°C.

🪵 Amadurecimento

Após a fermentação malolática, o vinho permanece durante 12 meses em tonéis de carvalho esloveno com até três anos de uso.

Depois do engarrafamento, passa por mais 12 meses de afinamento em garrafa antes da comercialização.

📦 Informações Técnicas

• Produtor: Brezza
• País: Itália
• Região: Piemonte
• Denominação: Barbera d’Alba DOC Superiore
• Tipo: Vinho Tinto
• Uva: Barbera
• Área dos vinhedos: Aproximadamente 2,1 hectares
• Ano de plantio das parcelas: 1942 e 1991
• Altitude: Aproximadamente 300 metros
• Exposição: Sudeste a oeste
• Solos: Franco-argilosos e franco-arenosos
• Fermentação: 8 a 10 dias em aço inoxidável
• Maceração adicional: 4 a 6 dias
• Fermentação malolática: Aproximadamente 18°C
• Amadurecimento: 12 meses em tonéis de carvalho esloveno
• Afinamento em garrafa: 12 meses
• Teor alcoólico: 14,4% GL
• Açúcar residual: <1,0 g/L
• Acidez: 6,4 g/L
• pH: 3,40
• Volume: 750ml

🌡 Temperatura de Serviço

Servir entre 16°C e 18°C.

⏳ Potencial de Guarda

Apresenta grande potencial de guarda, sustentado pela estrutura, elevada acidez e período de amadurecimento, podendo desenvolver maior complexidade ao longo dos anos.

⭐ Diferenciais

• Produzido pela Brezza
• Barbera d’Alba DOC Superiore
• Elaborado com Barbera
• Vinhedos com parcelas plantadas em 1942 e 1991
• Aproximadamente 2,1 hectares de vinhedos
• Altitude de aproximadamente 300 metros
• Solos franco-argilosos e franco-arenosos
• Maceração prolongada
• Fermentação malolática
• 12 meses em tonéis de carvalho esloveno
• 12 meses adicionais de afinamento em garrafa
• Acidez elevada de 6,4 g/L
• Boa estrutura e frescor
• Grande potencial de evolução em garrafa

O Vinho Tinto Barbera d’Alba DOC Superiore Brezza 750ml apresenta uma expressão estruturada da Barbera do Piemonte, reunindo vinhedos antigos, acidez marcante e amadurecimento em carvalho esloveno em um vinho de boa concentração e elevado potencial de guarda.

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”