Vinho Tinto Alicante Bouschet Pizzato 750ml

O Vinho Tinto Alicante Bouschet Pizzato 750ml é um vinho brasileiro produzido pela Pizzato Vinhas e Vinhos, no Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul. Elaborado com Alicante Bouschet de vinhedos próprios, destaca-se pela elevada intensidade de cor, estrutura e potencial de evolução. Presente na linha da Pizzato desde a colheita de 2004, tornou-se uma das expressões de referência desta variedade no Brasil.

🍇 Composição

Elaborado com Alicante Bouschet proveniente de parcelas selecionadas do Vinhedo Santa Lúcia, no Vale dos Vinhedos. Os vinhedos próprios são conduzidos em sistema de espaldeira, com controle de rendimento visando maior concentração e qualidade das uvas.

A Alicante Bouschet é uma variedade tintoreira, apresentando pigmentação tanto na casca quanto na polpa. Foi criada por Henri Bouschet a partir do cruzamento entre Petit Bouschet e Grenache.

🍷 Notas de Degustação

Apresenta coloração extremamente intensa e profunda, característica marcante da Alicante Bouschet. No nariz, revela frutas negras maduras, como amoras e ameixas, acompanhadas por notas de especiarias, madeira, cacau e nuances balsâmicas. Em boca, é estruturado e concentrado, com taninos presentes e bem integrados, boa acidez e final longo e persistente.

🍽 Harmonização

Harmoniza com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, carnes de caça, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, pratos à base de carnes de longa cocção e queijos maturados.

🌍 Origem e Produção

Produzido pela Pizzato Vinhas e Vinhos a partir de parcelas selecionadas do Vinhedo Santa Lúcia, no Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul. O vinho é produzido em lotes limitados, com garrafas individualmente numeradas.

🪵 Amadurecimento

Passagem por barris de carvalho francês de primeiro e segundo usos, contribuindo para a integração dos taninos e para o desenvolvimento de maior complexidade, preservando a intensidade característica da variedade.

📦 Teor alcoólico: 13,5% GL

⏳ Potencial de guarda

Apresenta bom potencial de guarda, favorecido pela elevada concentração, estrutura tânica e intensidade natural da Alicante Bouschet.

🏆 Premiações e Reconhecimentos

• 91 pontos – Guia Adega de Vinhos do Brasil 2016/2017
• 90 pontos – Guia Adega de Vinhos do Brasil 2013/2014
• 90 pontos – Guia Adega de Vinhos do Brasil 2014/2015
• 90 pontos – Guia Adega de Vinhos do Brasil 2015/2016
• 90 pontos e Melhor Vinho de Uvas Exóticas – Revista Adega, setembro de 2013
• Selecionado por Evan Goldstein, Master Sommelier
• Exportado para mercados como Estados Unidos, França, Canadá, Reino Unido, Luxemburgo e Bélgica

⭐ Diferenciais

• Elaborado com Alicante Bouschet
• Uvas de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos
• Parcelas selecionadas do Vinhedo Santa Lúcia
• Vinhedos conduzidos em espaldeira
• Passagem por carvalho francês de primeiro e segundo usos
• Lotes limitados com garrafas numeradas individualmente
• Vinho de grande intensidade de cor e estrutura
• Bom potencial de guarda
• Rótulo elaborado pela Pizzato desde a safra 2004
• Reconhecido em diferentes edições do Guia Adega de Vinhos do Brasil

O Vinho Tinto Alicante Bouschet Pizzato 750ml é uma expressão singular da variedade no Vale dos Vinhedos, reunindo grande intensidade de cor, estrutura, elegância e potencial de evolução em um rótulo produzido em quantidades limitadas.