Vinho Fortificado Amontillado Monteagudo Delgado Zuleta 750ml

Vinho Fortificado Amontillado Monteagudo Delgado Zuleta 750ml é uma expressão sofisticada e complexa do estilo Amontillado, produzido pela renomada Bodega Delgado Zuleta, a mais antiga de Sanlúcar de Barrameda (fundada em 1744). Este vinho é resultado da evolução de uma Manzanilla que, após perder sua flor, continua o envelhecimento de forma oxidativa, ganhando profundidade e intensidade notável.

🍇 Composição
100% Palomino Fino

🍷 Notas de Degustação
Apresenta coloração âmbar brilhante. No nariz, exibe aromas elegantes de avelã, amêndoa tostada, tabaco claro, ervas secas e toque sutil de madeira envelhecida. Em boca, é seco, com corpo médio, acidez vibrante, textura sedosa e final longo, persistente e levemente salino, com camadas de frutos secos e notas oxidadas equilibradas.

🍽 Harmonização
Versátil e gastronômico, harmoniza com queijos curados, carnes brancas grelhadas, cogumelos, caldos ricos, tapas, presunto ibérico, pratos asiáticos (como ramen ou pato laqueado) e frutos do mar intensos, como polvo ou lula.

📍 Origem e Produção
Originário de Sanlúcar de Barrameda, no Marco de Jerez. Após um envelhecimento biológico inicial sob flor, o vinho é fortificado e segue envelhecendo por vários anos em contato com oxigênio, em barricas de carvalho americano, sob o sistema de criaderas e soleras, resultando em um vinho híbrido entre frescor e complexidade oxidativa.

Teor alcoólico: 18%

⭐ Diferenciais
• Produzido pela histórica Delgado Zuleta, referência em vinhos de Jerez
• Amontillado clássico: começa como Manzanilla e evolui com oxidação
• Perfil seco, elegante e multifacetado, com grande potencial gastronômico
• Envelhecimento prolongado em sistema tradicional de criaderas e soleras
• Ideal para apreciadores de vinhos fortificados complexos e refinados

O Amontillado Monteagudo Delgado Zuleta 750ml é uma verdadeira obra-prima da enologia andaluza — equilibrado, profundo e cheio de nuances, indicado para experiências sensoriais elevadas ou harmonizações ousadas.

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”