Vinho Branco Te Wa Sauvignon Blanc Ata Rangi 750ml

O Vinho Branco Te Wa Sauvignon Blanc Ata Rangi 750ml é um vinho neozelandês produzido pela Ata Rangi Vineyard, em Martinborough, na Ilha Norte. Elaborado com Sauvignon Blanc proveniente de solos pedregosos e aluviais, apresenta uma interpretação complexa da variedade, combinando diferentes técnicas de fermentação, incluindo o uso de cachos com engaços, contato com as cascas, aço inoxidável e barricas de carvalho francês.

🍇 Composição

Elaborado com Sauvignon Blanc cultivada em Martinborough.

O nome Te Wa significa “tempo e lugar” em Māori, fazendo referência à relação do vinho com seu terroir e às condições de maturação das uvas.

🍷 Notas de Degustação

Apresenta perfil aromático complexo e concentrado, com expressão frutada e vegetal característica da Sauvignon Blanc, acompanhada por nuances provenientes da fermentação com engaços, do contato com as cascas e da parcela fermentada em carvalho francês.

Em boca, apresenta boa concentração, acidez elevada e frescor, com estrutura e textura proporcionadas pelas diferentes técnicas de vinificação. O conjunto mostra equilíbrio entre intensidade aromática, acidez e volume.

🍽 Harmonização

Harmoniza com peixes, frutos do mar, ostras, mariscos, ceviche, saladas, vegetais grelhados, queijos de cabra, aves e preparações com ervas frescas.

🌍 Origem e Terroir

Produzido pela Ata Rangi Vineyard em Martinborough, na Ilha Norte da Nova Zelândia.

Os vinhedos estão localizados sobre solos de cascalhos pedregosos e depósitos aluviais. O clima relativamente frio da região proporciona amadurecimento mais lento das uvas, contribuindo para a concentração de sabores, desenvolvimento aromático e preservação da acidez.

⚙️ Elaboração

A colheita é realizada manualmente.

A vinificação combina diferentes técnicas:

• 20% das uvas são fermentadas com os engaços
• 10% passam por fermentação apenas com as cascas
• 40% são fermentadas em barricas de carvalho francês
• A parcela restante é fermentada em tanques de aço inoxidável

A combinação entre contato com partes sólidas da uva, fermentação em madeira e fermentação em inox contribui para ampliar a textura e a complexidade aromática do vinho.

📦 Informações Técnicas

• Produtor: Ata Rangi Vineyard
• País: Nova Zelândia
• Região: Martinborough – Ilha Norte
• Tipo: Vinho Branco
• Uva: Sauvignon Blanc
• Solos: Cascalhos pedregosos e aluviais
• Colheita: Manual
• Fermentação com engaços: 20%
• Fermentação com cascas: 10%
• Fermentação em carvalho francês: 40%
• Fermentação restante: Tanques de aço inoxidável
• Teor alcoólico: 13,3% GL
• Açúcar residual: 1,0 g/L
• Acidez: 6,9 g/L
• pH: 3,20
• Volume: 750ml

🌡 Temperatura de Serviço

Servir entre 9°C e 11°C.

⭐ Diferenciais

• Produzido pela Ata Rangi Vineyard
• Origem em Martinborough, Nova Zelândia
• Elaborado com Sauvignon Blanc
• Solos pedregosos e aluviais
• Clima frio e maturação lenta das uvas
• Colheita manual
• Vinificação com diferentes técnicas
• Parte das uvas fermentada com engaços
• Parte fermentada em contato com as cascas
• 40% da fermentação realizada em carvalho francês
• Parcela restante fermentada em aço inoxidável
• Acidez de 6,9 g/L
• Perfil estruturado e de elevada complexidade aromática
• Nome Te Wa significa “tempo e lugar” em Māori

O Vinho Branco Te Wa Sauvignon Blanc Ata Rangi 750ml apresenta uma interpretação complexa da Sauvignon Blanc de Martinborough, combinando solos aluviais e pedregosos, clima frio, elevada acidez e uma vinificação que integra engaços, cascas, carvalho francês e aço inoxidável.

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”