Vinho Branco Sancerre Pascal Jolivet 750ml

O Vinho Branco Sancerre Pascal Jolivet 750ml é um dos mais renomados Sauvignon Blanc do Vale do Loire, elaborado pela tradicional Maison Pascal Jolivet, referência mundial na produção de vinhos que expressam com autenticidade o terroir de Sancerre. Produzido com mínima intervenção enológica, destaca-se pela pureza aromática, elegância e mineralidade, características marcantes da denominação.

🍇 Composição
Elaborado com 100% Sauvignon Blanc proveniente de vinhedos distribuídos pelos diferentes terroirs de Sancerre, incluindo solos calcários, argilo-calcários e de sílex (silex). As uvas são colhidas cuidadosamente e fermentadas com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável, utilizando a gravidade sempre que possível. O vinho permanece sobre as borras finas antes do engarrafamento, preservando sua complexidade e frescor.

🍷 Notas de Degustação
Apresenta coloração amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados. No nariz, revela aromas elegantes de grapefruit, limão-siciliano, maçã verde, pera e frutas de caroço, acompanhados por notas de flor de sabugueiro, ervas frescas, pedra molhada e delicadas nuances minerais. Em boca, é seco, preciso e vibrante, com acidez marcante, textura refinada e um final longo, fresco e intensamente mineral.

🍽 Harmonização
Ideal para acompanhar ostras, frutos do mar, peixes grelhados, ceviches, carpaccios de peixe, culinária japonesa, saladas sofisticadas, queijos de cabra, especialmente Crottin de Chavignol, e pratos leves da culinária mediterrânea.

🌍 Origem e Produção
Produzido na AOC Sancerre, Vale do Loire, França, pela Maison Pascal Jolivet. Os vinhedos estão distribuídos em diferentes parcelas da denominação, permitindo a composição de um vinho que representa fielmente a diversidade dos solos da região. A filosofia da vinícola privilegia a intervenção mínima, fermentações naturais e o respeito absoluto à identidade do terroir.

📦 Teor alcoólico: 12,5%

⭐ Diferenciais
• Elaborado com 100% Sauvignon Blanc
• Produzido na tradicional AOC Sancerre, Vale do Loire
• Fermentação com leveduras indígenas e mínima intervenção enológica
• Blend de diferentes terroirs, incluindo solos calcários e de sílex
• Produzido pela renomada Maison Pascal Jolivet, referência internacional em Sauvignon Blanc

O Vinho Branco Sancerre Pascal Jolivet 750ml representa com precisão a essência de Sancerre, reunindo frescor, elegância e mineralidade em um branco de grande refinamento, reconhecido mundialmente como uma das mais autênticas expressões da Sauvignon Blanc francesa.