Vinho Branco Domaine La Borde Nature Foudre A Canon 750ml

Vinho Branco Domaine La Borde Nature Foudre à Canon 750ml é um branco natural, vibrante e cheio de personalidade, produzido no coração do Jura, França, pelo talentoso Julien Mareschal, à frente do Domaine La Borde, uma vinícola de pequena escala e referência em práticas biodinâmicas e expressão pura do terroir. Este rótulo é feito com 100% Chardonnay, vinificado com mínima intervenção e longa maturação em foudre, resultando em um vinho complexo, tenso e profundamente mineral.

🍇 Composição
100% Chardonnay
(proveniente de vinhedos de altitude em Pupillin, cultivados biodinamicamente em solos argilo-calcários ricos em marga azul)

🍷 Notas de Degustação
Apresenta coloração amarelo-dourado com leve turbidez, característica dos vinhos não filtrados. No nariz, revela aromas de maçã madura, limão confitado, flor de acácia, amêndoas frescas, levedura, ervas silvestres e um marcante fundo salino. Em boca, é seco, com textura ampla, acidez firme e vibrante, final longo, mineral e ligeiramente oxidativo, como é típico dos grandes brancos do Jura vinificados naturalmente.

🍽 Harmonização
Ideal com queijos de massa dura (como Comté ou Gruyère), truta grelhada, cogumelos salteados, tartare de peixe, frango orgânico assado com ervas, pratos com manteiga e limão e culinária vegetariana de inspiração francesa.

📍 Origem e Produção
Produzido na comuna de Pupillin, a mais alta da AOC Arbois. As uvas são colhidas manualmente, fermentadas espontaneamente com leveduras indígenas, sem adição de SO₂ durante a vinificação. O vinho é maturado por aproximadamente 12 a 18 meses em foudres de carvalho neutro, preservando a expressão natural do terroir e da uva. Engarrafado sem colagem nem filtragem.

Teor alcoólico: 12,5%

⭐ Diferenciais
• Vinho natural, sem adição de sulfitos e com mínima intervenção
• Chardonnay de altitude, com frescor, textura e profundidade mineral
• Maturado em foudres (tonéis de grande volume), com expressão rica e equilibrada
• Produzido por Julien Mareschal, uma das vozes mais respeitadas do Jura contemporâneo
• Ideal para apreciadores de vinhos naturais, gastronômicos e cheios de identidade

O Vinho Branco Domaine La Borde Nature Foudre à Canon 750ml é um branco ousado, vivo e intensamente ligado ao solo e à filosofia de produção natural. Uma escolha imperdível para amantes de vinhos autênticos e experiências sensoriais fora do comum.

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”