Vinho Branco Centenaria DOC Rioja Viña Ane 750ml
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- Calcular freteO Vinho Branco Centenaria DOCa Rioja Viña Ane 750ml é produzido em Rioja, Espanha, a partir de um corte de nove variedades brancas. As uvas são provenientes dos vinhedos El Molino, La Vejera e Tasugueras, estabelecidos sobre solos argilo-calcários. Fermentado e amadurecido em carvalho francês, apresenta perfil complexo e amplo, combinando frutas, flores e notas delicadas de madeira.
🍇 Composição
Blend de nove variedades brancas.
🥂 Notas de Degustação
No nariz, apresenta inicialmente aromas florais e frutados, com destaque para lichia, pera e abacaxi.
Com a evolução na taça, surgem nuances delicadas provenientes do carvalho, integradas ao perfil frutado.
Em boca, é amplo e saboroso, com boa presença de fruta e acidez que proporciona equilíbrio ao conjunto. As notas percebidas no nariz reaparecem no paladar, acompanhadas pela textura proporcionada pela fermentação e pelo amadurecimento em barrica.
O final é equilibrado e persistente.
🍽 Harmonização
Harmoniza com peixes grelhados ou assados, frutos do mar, crustáceos, massas com molhos cremosos, risotos de cogumelos, aves, carnes brancas e queijos de média maturação.
🌍 Origem e Terroir
Produzido pela Viña Ane na DOCa Rioja, Espanha.
As uvas são provenientes dos vinhedos El Molino, La Vejera e Tasugueras.
Os vinhedos estão estabelecidos sobre solos predominantemente argilo-calcários.
⚙️ Elaboração
As uvas passam por um desengace suave antes da vinificação.
A fermentação é realizada diretamente em barricas, sob temperatura de aproximadamente 20°C.
A utilização do carvalho durante a fermentação contribui para maior integração entre a fruta, a textura e as características provenientes da madeira.
🪵 Amadurecimento
Após a fermentação, o vinho permanece durante três meses em barricas de carvalho francês.
📦 Informações Técnicas
• Produtor: Viña Ane
• País: Espanha
• Região: Rioja
• Denominação: DOCa Rioja
• Tipo: Vinho Branco
• Composição: Blend de 9 variedades brancas
• Vinhedos: El Molino, La Vejera e Tasugueras
• Solo: Argilo-calcário
• Teor alcoólico: 13,5% GL
• Açúcar residual: 0,52 g/L
• Acidez: 5,63 g/L
• pH: 3,36
• Desengace: Suave
• Fermentação: Em barricas
• Temperatura de fermentação: Aproximadamente 20°C
• Amadurecimento: 3 meses
• Carvalho: Francês
• Volume: 750ml
⭐ Diferenciais
• Blend de nove variedades brancas
• DOCa Rioja
• Uvas provenientes de três vinhedos
• Solos argilo-calcários
• Fermentação diretamente em barricas
• Três meses em carvalho francês
• Perfil aromático floral e frutado
• Notas de lichia, pera e abacaxi
• Madeira delicada e integrada
• Paladar amplo e equilibrado
O Vinho Branco Centenaria DOCa Rioja Viña Ane 750ml se diferencia pela composição de nove variedades brancas e pela fermentação em barricas. O estágio de três meses em carvalho francês acrescenta textura e complexidade às notas de frutas e flores, resultando em um branco amplo, equilibrado e de boa persistência.
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