Vinho Branco Casa Passarella Oenologo Encruzado 750ml

Vinho Branco Casa da Passarella O Oenólogo Encruzado 750ml é um branco de altíssimo nível, produzido exclusivamente com a nobre casta Encruzado, considerada a grande uva branca do Dão, Portugal. Elaborado pela premiada Casa da Passarella, este rótulo faz parte da linha “O Oenólogo”, que celebra a liberdade criativa do enólogo e expressa a pureza e o caráter do terroir serrano em sua forma mais refinada.

🍇 Composição
100% Encruzado

🍷 Notas de Degustação
Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos dourados. No nariz, revela aromas elegantes de pêra, maçã verde, casca de limão, flores brancas, ervas frescas, amêndoas e sutis notas de baunilha e tostado. Em boca, é seco, encorpado e vibrante, com excelente acidez, textura cremosa e um final longo, mineral e sofisticado — com clara vocação gastronômica e de guarda.

🍽 Harmonização
Ideal com pratos de bacalhau, polvo grelhado, peixes nobres, risotos delicados, aves trufadas, queijos de massa mole e receitas com manteiga e ervas. Um branco para gastronomia refinada.

📍 Origem e Produção
Elaborado a partir de uvas colhidas manualmente em vinhedos localizados na Serra da Estrela, com solos graníticos e clima de altitude. A fermentação é feita parcialmente em barricas de carvalho francês e em inox, com posterior estágio sur lies por cerca de 6 meses, garantindo complexidade, volume e equilíbrio.

Teor alcoólico: 13%

⭐ Diferenciais
• 100% Encruzado, casta nobre e exclusiva do Dão
• Produzido em altitude, com acidez natural e mineralidade marcante
• Fermentação parcial em barrica, com estágio sur lies para cremosidade
• Estilo estruturado e elegante, com ótimo potencial de guarda
• Assinado pela Casa da Passarella, referência em vinhos de identidade e precisão

O Vinho Branco Casa da Passarella O Oenólogo Encruzado 750ml é um branco português de classe internacional — preciso, complexo e cheio de frescor. Um rótulo imperdível para apreciadores de grandes brancos gastronômicos com personalidade e longevidade.

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”