Vinho Branco Casa Passarella Abanico Reserva 750ml

Vinho Branco Casa da Passarella Abanico Reserva 750ml é um branco português de altíssimo nível, produzido na região do Dão, em vinhedos de altitude situados nas encostas da Serra da Estrela. Assinado pela premiada Casa da Passarella, este rótulo combina uvas autóctones, frescor serrano e um estágio elegante em madeira, resultando em um vinho branco estruturado, gastronômico e cheio de identidade.

🍇 Composição
Encruzado
Malvasia Fina
Bical
(proporções não divulgadas; provenientes de vinhas antigas da sub-região de Serra da Estrela)

🍷 Notas de Degustação
Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos dourados. No nariz, revela aromas de pêra, maçã verde, lima, flor de laranjeira, pedra molhada e discretas notas de baunilha e especiarias doces, oriundas do contato com a madeira. Em boca, é seco, fresco e estruturado, com textura cremosa, acidez vibrante e um final longo e mineral, que reforça sua origem em altitude.

🍽 Harmonização
Ideal para acompanhar bacalhau à Brás, robalo grelhado, polvo assado, risotos de frutos do mar, aves trufadas e queijos de pasta mole como brie e camembert.

📍 Origem e Produção
Produzido na região do Dão, em solos graníticos, a partir de vinhas cultivadas em altitudes superiores a 500 metros. A fermentação ocorre parcialmente em inox e parcialmente em barricas de carvalho francês, com posterior estágio sobre borras finas por cerca de 6 meses, conferindo volume, elegância e capacidade de evolução.

Teor alcoólico: 13%

⭐ Diferenciais
• Branco de altitude da Serra da Estrela, com frescor e mineralidade marcantes
• Blend de castas autóctones portuguesas, com expressão autêntica do Dão
• Fermentação parcial em barrica e estágio sur lies, com textura refinada
• Produzido por uma das vinícolas mais respeitadas da nova geração do Dão
• Estilo gastronômico e longevo, com excelente relação qualidade-preço

O Vinho Branco Casa da Passarella Abanico Reserva 750ml é uma verdadeira descoberta para quem busca brancos portugueses de identidade forte, equilíbrio e sofisticação. Um vinho de montanha com alma, ideal para experiências enogastronômicas elegantes.

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”