Vinho Branco Capitel Croce Anselmi 750ml

O Capitel Croce Anselmi é um vinho branco italiano de grande personalidade, elaborado com a uva Garganega a partir de uma pequena área de vinhedos localizada em Monteforte d’Alpone, no coração de Soave. Concentrado, elegante e profundamente mineral, combina a identidade vulcânica do território com a complexidade adquirida durante o amadurecimento em carvalho francês.

🍇 Composição

Elaborado com a uva Garganega, proveniente de 5 hectares de vinhedos situados em Monteforte d’Alpone, na região de Soave, no Vêneto.

A variedade é conhecida por originar vinhos de boa estrutura, acidez equilibrada, delicada mineralidade e aromas que remetem a frutas amarelas, flores e amêndoas.

🍷 Notas de Degustação

Apresenta coloração amarelo-palha intensa, com reflexos dourados. No nariz, revela aromas de pera madura, maçã amarela, pêssego, damasco e frutas cítricas, acompanhados por notas de flores brancas, amêndoas, especiarias, baunilha e delicados toques tostados.

Em boca, é encorpado, amplo e envolvente, com textura cremosa, acidez equilibrada e marcada mineralidade. O final é longo, persistente e elegante, com lembranças de frutas maduras e amêndoas.

🍽 Harmonização

Seu perfil estruturado, cremoso e mineral combina com peixes assados, bacalhau, frutos do mar, risotos cremosos, massas com molhos brancos, aves, carnes suínas, pratos com cogumelos e queijos de média maturação.

🌍 Origem e Produção

Produzido pela Anselmi em Monteforte d’Alpone, na região de Soave, no Vêneto, Itália. As uvas são provenientes de 5 hectares de vinhedos implantados em uma área reconhecida por seus solos de origem vulcânica, que contribuem para a mineralidade, a profundidade e a identidade do vinho.

O Capitel Croce amadurece durante 8 meses sobre as lias em barricas novas de carvalho francês, com bâtonnages periódicas. O contato com as borras finas e a movimentação regular das lias ampliam a textura, a complexidade aromática e o volume em boca.

📦 Teor alcoólico: 13,5°GL

🌡 Temperatura de serviço: 10°C a 12°C

⏳ Estimativa de guarda: 8 anos.

⭐ Diferenciais

• Elaborado com a uva Garganega
• Uvas provenientes de 5 hectares de vinhedos em Monteforte d’Alpone
• Produzido na tradicional região de Soave, no Vêneto
• 8 meses de amadurecimento sobre as lias
• Barricas novas de carvalho francês
• Bâtonnages periódicas durante o amadurecimento
• Vinho branco encorpado, cremoso, mineral e de grande complexidade

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”