Vinho Branco Campo Vermentino Rocca Delle Macìe 2023 750ml

O Campo Maccione Vermentino é um vinho branco italiano produzido pela prestigiada vinícola Rocca delle Macìe, localizada na região da Toscana. Elaborado 100% com a uva Vermentino, este vinho expressa a frescura e a mineralidade características dessa variedade cultivada na área de Maremma.

🍷 Notas de Degustação:

• Visual: Cor amarelo-palha brilhante.
• Aroma: Notas florais intensas, com destaque para acácia, frutas de caroço de polpa amarela e raspas de limão.
• Paladar: Fresco e redondo, refletindo os aromas percebidos no nariz, com nuances salinas e minerais. Apresenta persistência e bom equilíbrio.

🍽 Harmonização:

• ✅ Pratos à base de frutos do mar.
• ✅ Peixes grelhados.
• ✅ Massas com molhos leves.
• ✅ Saladas frescas.

🍇 Uvas:

• Vermentino 100%

📍 Origem e Produção:

• Região: Toscana (Maremma Toscana DOC), Itália.
• Vinificação: As uvas são colhidas no início da manhã e mantidas em ambiente sem oxigênio para preservar a frescura. Após uma prensagem suave, ocorre uma maceração a frio por 12 horas a 10-12°C, seguida de fermentação controlada a 18-20°C durante aproximadamente 10-12 dias em tanques de aço inoxidável. O vinho é refinado sobre as borras por alguns meses antes do engarrafamento.
• Teor Alcoólico: 13,5%

⭐ Diferenciais:

• ✅ Produzido por uma vinícola renomada com tradição na Toscana.
• ✅ Expressa a autenticidade e a tipicidade da uva Vermentino cultivada na Maremma.
• ✅ Versátil e equilibrado, ideal para diversas harmonizações gastronômicas.

O Campo Maccione Vermentino 2023 da Rocca delle Macìe é uma excelente escolha para apreciadores de vinhos brancos frescos e aromáticos, refletindo a essência da Maremma Toscana em cada taça.