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Vinho Branco Abadal Picapoll 2019 750ml

Ref: 100288
Marca: ABADAL

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Descrição Geral

Mediterrânico com influência continental. Caracterizado por verões muito quentes em contraste com invernos frios. Pluviometria anual: 500-600 mm. Solos de características franco-argilosos, franco-arenosos e franco-argilo-arenosos. Uva autóctone, de bagos pequenos e ovalados e casca grossa. Maturação tardia na terceira semana de setembro. Colheita manual, curta maceração pelicular. Mostos fermentados em tanques de aço inox com temperatura controlada a 15°C. O vinho permanece então sobre as lias finas no inox.

 

Safra: 2019
Uvas: 100% Picapoll, Uva Autóctone da Pla de Bages.
Produtor: Abadal
País: Espanha
Região: Cataluña - Pla de Bages
Amadurecimento: 3 Meses Sobre as Lias Finas No Inox.
 
Harmonização: Langosta al estilo del Ampurdán (Lagosta cozida com açafrão, caracóis, ervas aromáticas,tomates, amêndoas e avelãs); Linguado grelhado e sua deglaçagem com Cava; Almejas a la marinera (Vôngoles abertos no azeite, alho, vinho branco e salsinha fresca).
 
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