Vinho Tinto Sassoalloro Jacopo 750ml

Sassoalloro Jacopo Biondi Santi 750ml é um vinho tinto de altíssimo nível, produzido na Toscana, Itália, por Jacopo Biondi Santi, herdeiro da histórica família criadora do Brunello di Montalcino. Elaborado com uma seleção especial da uva Sangiovese Grosso (Brunello Clone BBS11), o Sassoalloro combina a tradição toscana com um estilo moderno, resultando em um tinto elegante, aveludado e de grande expressão.

🍇 Composição
100% Sangiovese Grosso (Clone BBS11)

🍷 Notas de Degustação
De coloração rubi intensa com reflexos granada, apresenta aromas refinados de frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, além de notas florais, especiarias doces, tabaco, baunilha e um leve toque balsâmico. No paladar, é elegante, macio e equilibrado, com taninos sedosos, acidez vibrante e excelente concentração de fruta. O final é longo, persistente e marcado por frutas maduras, especiarias e um leve toque mineral.

🍽 Harmonização
Ideal para acompanhar massas recheadas, carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos da gastronomia toscana e queijos curados como pecorino. Um Sangiovese perfeito para harmonizações refinadas.

📍 Origem e Produção
Produzido na Maremma Toscana, em vinhedos próprios da Tenuta Castello Montepò, com uvas colhidas manualmente. A fermentação ocorre em tanques de inox e o amadurecimento se dá por 14 meses em barricas de carvalho francês Allier, garantindo equilíbrio entre fruta e madeira.

Teor alcoólico: 14%

⭐ Diferenciais
• Produzido por Jacopo Biondi Santi, descendente direto da família que criou o Brunello
• 100% Sangiovese Grosso com clone exclusivo da família (BBS11)
• Estilo moderno, elegante e aveludado, sem perder a alma toscana
• Excelente potencial de guarda, podendo evoluir por mais de 10 anos

O Sassoalloro Jacopo Biondi Santi 750ml é um tinto sofisticado e envolvente, ideal para apreciadores de grandes Sangioveses com equilíbrio entre tradição e modernidade. Um rótulo perfeito para momentos especiais e harmonizações de alto nível.

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”