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Seleção 3 Vinhos Vimioso Sommelier

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  • Vinho Rosé Vimioso Sommelier 750ml

    Ref: 30035
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Descrição Geral

Vinho Tinto Falua Conde Vimioso Sommelier Edition 2021 750ml

Todos os anos, a Falua convida um grupo de sommeliers para participarem da escolha das uvas e do blend do Sommelier Edition. O resultado é uma gama de incrível equilíbrio e elegância, e notável vocação gastronômica. O Tinto exibe aroma de ameixas maduras, cerejas, especiarias e tostado. Na boca é amplo, intenso, taninos presentes, equilibrados pelo frutado intenso. Bela persistência.

Safra: 2021
Uvas: Aragonês, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah
Produtor: Falua
País: Portugal
Região: Almeirim, Tejo
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Harmonização: Lasanha ao creme de trufas negras; barreado; carnes de sabor intenso (cabrito, javali) longamente assadas.

Vinho Rosé Vimioso Sommelier 750ml

Todos os anos, a Falua convida um grupo de sommeliers para participarem da escolha das uvas e do blend do Sommelier Edition. O resultado é uma gama de incrível equilíbrio e elegância, com notável vocação gastronômica. O Sommelier Rosé exibe estilo contemporâneo, de coloração rosa brilhante e reflexos salmão. Intenso e expressivo, com morangos e cerejas, notas florais e de ervas frescas. Na boca exibe textura rica, com marcada acidez que traz frescor e persistência.

Safra: 2021
Uvas: 100% Castelão
Produtor: Falua
País: Portugal
Região: Almeirim, Tejo
Amadurecimento: 6 meses sur lie, 90% em inox, 10% em barricas
Harmonização: Saladas em geral; fish and chips; canapés de salmão com dill; peito de frango grelhado com tomilho e alecrim; caldo verde.

Vinho Branco Vimioso Sommelier 750ml

Todos os anos, a Falua convida um grupo de sommeliers para participarem da escolha das uvas e do blend do Sommelier Edition. O resultado é uma gama de incrível equilíbrio e elegância, com notável vocação gastronômica. O Sommelier Branco oferece um nariz perfumado, com lima, abacaxi, flores brancas, baunilha, toques minerais. De médio corpo, com textura refinada, bem equilibrada pelo frescor cítrico. Final sápido, elegante.
 
Safra: 2021
Uvas: Arinto, Fernão Pires, Verdelho
Produtor: Falua
País: Portugal
Região: Almeirim, Tejo
Amadurecimento: 6 meses, 80% em inox, 20% em carvalho francês
Harmonização: Robalo grelhado na brasa; polvo com páprica doce e batatas; fish and chips; brandade de bacalhau; massas com frutos do mar.
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