Seleção 2 Vinhos Tintos Primitivo Pietrapura
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- Calcular freteUvas: 100% Primitivo
Produtor: Pietrapura
País: Italia
Região: Manduria, Salento, Puglia
Amadurecimento: 12 meses, 70% em inox, 30% em barricas de carvalho
Harmonização: Penne all’arrabbiata; spaghetti alla puttanesca; pizza de calabresa picante; calzone pugliese com pecorino, azeitona e cebola.
Safra: 2022
Uvas: 100% Primitivo
Produtor: Pietrapura
País: Italia
Região: Manduria, Salento, Puglia
Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho
Harmonização: Braciole al sugo: bifes de carne enrolados com pecorino, pão ralado e salsinha, cozidos no molho de tomate; ganso assado, recheado com cogumelos; melanzane ripiene: berinjelas recheadas com tomate, muçarela e azeite, assadas.