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Pimenta Jalapeño Bombay 160g

Ref: 183990
Marca: Bombay
Disponibilidade: Imediata
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Descrição Geral

A pimenta jalapeño é originária do México e se tornou mundialmente conhecida devido a seu sabor característico e baixa ardência.

Essa pimenta mexicana, com seus frutos suculentos e arredondados na ponta é inconfundível em sua forma e sabor!

A jalapeño é uma pimenta do gênero capsicum annuum e teve suas sementes espalhadas pelo mundo por meio das rotas de navegação. Atualmente é a pimenta mais popular da América do Norte.

Na Escala de Scoville, método utilizado para medir o grau de ardência das pimentas, a jalapeño possui uma colocação baixa, com 2.500 a 10.000 SHU (Scoville Heat Units ou unidades de calor Scoville).

A efeito de comparação com outros tipos de pimenta, a mais ardida do mundo segundo o Guinness Book, é a Carolina Reaper que pode chegar a 2.000.000 SHU.

A Jalapeño combina bastante com todos os tipos de receitas de carne, muitas vezes sendo cozida juntamente com ela.

Possui um sabor maleável, abrindo diversas possibilidades de receitas, como nos pratos mexicanos burritos, tacos e chillis e nachos.

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