Espumante Nature Intento 750ml

O Intento Nature é um espumante branco brasileiro elaborado com uvas provenientes da Serra Gaúcha. Produzido pelo método tradicional, combina Chardonnay e Pinot Noir em um corte formado por quatro vinhos-base distintos, permanecendo durante 26 meses em contato com as borras.

🍇 Composição

Elaborado com:

• 70% Chardonnay
• 30% Pinot Noir

O corte é composto por três vinhos-base de Chardonnay e um vinho-base de Pinot Noir. Uma das parcelas de Chardonnay passa por barrica de carvalho francês, agregando textura e complexidade ao conjunto. 

🍷 Notas de Degustação

Apresenta coloração amarelo-palha intensa, com perlage fino e persistente e boa formação de coroa.

No nariz, revela aromas de maçã verde, frutas cítricas cristalizadas e abacaxi, acompanhados por notas florais, pão tostado, levedura, brioche e um discreto toque de baunilha.

Em boca, apresenta textura cremosa, boa intensidade e acidez equilibrada. As notas de frutas maduras e pão tostado permanecem no final, refletindo o longo período de contato com as borras.

🍽 Harmonização

Em propostas gastronômicas voltadas ao público adulto, seu perfil seco, cremoso e de acidez equilibrada é associado a ostras, mariscos, ceviches, peixes, sushi, tartares, aves, risotos, massas com molhos leves e queijos de média intensidade.

A estrutura proporcionada pelo longo contato com as borras também acompanha preparações com maior textura, como peixes com molhos amanteigados, cogumelos, carnes brancas assadas e pratos com frutos do mar.

🌍 Origem e Produção

Produzido pela Intento Vinhos e Espumantes, com uvas provenientes da Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul.

A elaboração ocorre pelo método tradicional, com a segunda fermentação realizada dentro da própria garrafa. O espumante permanece durante 26 meses em contato com as borras, processo de autólise que contribui para sua cremosidade, volume e complexidade aromática.

Trata-se de um espumante não safrado, produzido em um lote exclusivo de 720 garrafas numeradas. 

📦 Teor alcoólico: 12,6% vol.

📦 Volume: 750ml

⭐ Diferenciais

• Corte de 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir
• Classificação Nature
• Método tradicional
• Blend de quatro vinhos-base distintos
• Três vinhos-base de Chardonnay
• Um vinho-base de Pinot Noir
• Parcela de Chardonnay com passagem por carvalho francês
• 26 meses de contato com as borras
• Produção limitada a 720 garrafas numeradas
• Perlage fino e persistente
• Perfil complexo, cremoso e evoluído

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”