Espumante Extra Brut Intento 750ml

O Espumante Extra Brut Intento 750ml é uma expressão autêntica do terroir gaúcho, elaborado em Encruzilhada do Sul (RS), região reconhecida por seu clima frio e solos ideais para uvas de alta qualidade. Refinado e vibrante, este espumante combina frescor, elegância e complexidade, representando com perfeição o estilo moderno dos espumantes brasileiros de altitude.

🍇 Composição
Elaborado a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas em vinhedos próprios de Encruzilhada do Sul. A colheita é manual e a vinificação ocorre separadamente para cada variedade. O vinho base é obtido através de prensagem suave e fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada, preservando frescor e pureza aromática. A segunda fermentação, pelo método Charmat longo, é seguida de um período de autólise sobre as leveduras, resultando em textura cremosa e aromas delicados.

🍷 Notas de Degustação
Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e perlage fina e persistente. No nariz, revela aromas elegantes de frutas brancas, maçã verde, pêssego e toques de pão torrado e amêndoas, provenientes do contato com as leveduras. Em boca, é fresco e equilibrado, com acidez vibrante, cremosidade marcante e final seco e persistente, característico do estilo Extra Brut.

🍽 Harmonização
Perfeito para acompanhar ostras, carpaccios, frutos do mar, sushis, saladas frescas e queijos de massa mole. Também é excelente como aperitivo, brindando momentos especiais com leveza e sofisticação.

🌍 Origem e Produção
Produzido em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste (RS), região de grande destaque na viticultura brasileira pela combinação de altitude, amplitude térmica e solos pedregosos, que proporcionam uvas equilibradas e aromáticas. O espumante Intento reflete o compromisso com a qualidade e a valorização do terroir gaúcho, unindo técnica, precisão e frescor natural.

📦 Teor alcoólico: 12%

⭐ Diferenciais
• Blend clássico de Chardonnay e Pinot Noir, com elegância e frescor
• Método Charmat longo, com autólise sobre as borras para maior cremosidade
• Produzido em Encruzilhada do Sul (RS), terroir ideal para espumantes de altitude
• Perfil Extra Brut, seco e sofisticado, de grande equilíbrio e vivacidade
• Espumante gaúcho moderno, com destaque pela pureza e expressão regional

O Espumante Extra Brut Intento é uma celebração à qualidade e ao estilo dos espumantes do sul do Brasil — fresco, cremoso e elegante, traduz o potencial de Encruzilhada do Sul como um dos grandes terroirs para a produção de espumantes premium nacionais.

“Imagens e rótulos meramente ilustrativos. Safra pode variar sem aviso prévio. Para checagem de safra gentileza entrar em contato com atendimento.”