Espumante Brut Rosé Medici Ermete Unique 750ml

O Unique Rosé é um espumante rosé elegante e refinado, produzido pela renomada vinícola Medici Ermete na região de Emilia-Romagna, Itália. Elaborado 100% com uvas Lambrusco Marani, conhecidas por sua alta acidez ideal para espumantes, este rótulo é produzido pelo método clássico (Champenoise), semelhante ao utilizado na produção de Champagne.

As uvas são prensadas rapidamente para evitar contato prolongado com as cascas, resultando em um vinho de delicada coloração rosada com notas sutis de frutas vermelhas e aromas florais. O espumante amadurece por 30 meses sobre as borras, desenvolvendo aromas secundários complexos. Após esse longo período de envelhecimento, o vinho é degorgiado com uma dosagem mínima de 4 g/l, classificando-o como Brut.

🍷 Notas de Degustação:

• Visual: Rosa delicado com perlage fina e persistente.
• Aroma: Notas suaves de frutas vermelhas e florais.
• Paladar: Seco, com acidez fresca e final limpo.

🍽 Harmonização:

• ✅ Aperitivo ideal
• ✅ Combina com a culinária Emília, como carnes curadas, queijo parmesão e tortellini
• ✅ Acompanha bem pratos de peixe ou fritto misto

🍇 Uvas:

100% Lambrusco Marani

📍 Origem e Produção:

• Região: Itália – Emilia-Romagna
• Método de Produção: Método clássico (Champenoise), com envelhecimento de 30 meses sobre as borras
• Teor Alcoólico: 12%

⭐ Diferenciais:

• ✅ Produzido pelo método clássico, semelhante ao Champagne
• ✅ Uvas de alta acidez, ideais para espumantes
• ✅ Vinhedos orgânicos da propriedade Tenuta la Rampata
• ✅ Produção limitada a 800 caixas (5.000 garrafas) anualmente
• ✅ Vinícola certificada como sustentável pelo padrão Equalitas

Um espumante rosé de alta qualidade que combina tradição e inovação, proporcionando uma experiência única aos apreciadores de espumantes italianos.