Espumante Brut Ferrari Perlé Nero 750ml

O Ferrari Perlé Nero Brut é um espumante excepcionalmente sofisticado, intenso e de longa maturação, produzido na renomada região de Trento DOC, no norte da Itália, pela prestigiada vinícola Ferrari Trento. Elaborado exclusivamente com Pinot Noir, pelo Metodo Classico (o mesmo utilizado na produção de Champagne), este rótulo expressa estrutura, cremosidade e complexidade, sendo um dos mais exclusivos da vinícola.

🍾 Notas de Degustação

• Visual: Dourado intenso, com reflexos brilhantes e uma perlage finíssima e persistente.
• Aroma: Profundo e complexo, com notas de frutas amarelas maduras, damasco e pera caramelizada, combinadas com nuances de pão tostado, amêndoas torradas, especiarias doces e um leve toque defumado.
• Paladar: Encorpado e estruturado, com mousse cremosa, acidez vibrante e um final longo e refinado, destacando camadas de frutas secas, torra e mineralidade.

🍽 Harmonização

Este espumante sofisticado e gastronômico harmoniza perfeitamente com:
✅ Frutos do mar e peixes intensos, como lagosta grelhada e vieiras com manteiga de ervas
✅ Risotos trufados e massas recheadas com queijos nobres
✅ Queijos curados e complexos, como Parmigiano Reggiano, Gruyère e Comté
✅ Carnes brancas assadas, como pato e codorna com molho cítrico
✅ Culinária japonesa refinada, como sushi de enguia ou ouriço-do-mar

🍇 Uva

100% Pinot Noir

📍 Origem e Produção

• Região: Trento DOC, Trentino-Alto Ádige, Itália
• Método de Produção:
  • Metodo Classico (fermentação secundária na garrafa, como nos Champagnes).
  • Envelhecimento de pelo menos 96 meses sobre as borras, garantindo maior cremosidade, complexidade e sofisticação ao espumante.
• Teor Alcoólico: Aproximadamente 12,5%

⭐ Diferenciais

✅ Produzido pela Ferrari Trento, eleita diversas vezes como "Melhor Vinícola de Espumantes do Mundo"
✅ Único Perlé feito exclusivamente com Pinot Noir, trazendo maior estrutura e intensidade
✅ Extenso envelhecimento sobre as borras (96 meses), conferindo sofisticação e riqueza aromática
✅ Ótimo potencial de guarda – pode evoluir por mais de 10 anos na garrafa

Um espumante icônico, cremoso e intenso, ideal para apreciadores de borbulhas sofisticadas, estruturadas e gastronômicas, perfeito para momentos inesquecíveis e harmonizações requintadas.